Hovězí steaky - recepty

Ujíždíte na hovězím? Tak tyhle recepty musíte ochutnat!

Není náhoda, že jste dorazili právě k nám. Přitáhl vás sem mlsný jazýček ;) A tomu my rozumíme. U nás totiž najdete recepty, bez kterých se neobejde žádná pořádná grilovačka.

Připravíte si podle nich úžasný steak, do kterého se zakousnete a budete se cítit jako šéfkuchař s michelinskou hvězdou. Sami uvidíte, že i bez zbytečného pozlátka, a se základními surovinami, dokážete zázraky. Vyhrňte si rukávy, naostřete nože a jdeme na to.

Rumpsteak - připravený v marinádě, která ovšem přichází na řadu netradičně až po opečení
Flank steak - klasická úprava nikdy nezklame. Stačí pepř, sůl, rozpálená pánev...
Flap steak - výborně natahuje marinádu. Na tu naši budeme potřebovat balsamico...
Tatarský biftek - na tradiční český tatarák si připravte sůl, pepř, olivový olej, šalotku...
Hanger steak - grilujeme klasicky, v celku. Při servírování krájejte na tenké plátky pod úhlem...
Rib eye steak - díky tukovému oku je výborný sám o sobě. Stačí sůl, pepř, tuku se...
Striploin - nízký roštěnec v úžasné marinádě. Budete potřebovat olivový olej, worcester...
Pfeffer steak - steak s pepřovou omáčkou. Kromě pepře si připravte také smetanu...
Picanha churrasco - brazilská specialita na grilovací jehle. Okoukněte, jak se...
Filet mignon - úžasný biftek ze špičky hovězí svíčkové. Grilujte raději na ploše než na mřížce...
Pečená picanha - na pánvi prudce zatáhnout a pak šup s ní do trouby. Pozor na porcování...
Bylinkové máslo - doladí chuť každého štavnatého steaku. Příprava je jednoduchá.
Pepřová omáčka ke steakům - famózní pepřová omáčka, kterou musíte ochutnat...
Grilovaný ananas - sladká steaková příloha přímo z brazilské kuchyně
Grilovaný banán - originální dezertní tečka na konec každé grilovačky

Copyright © 2018 StejkyBejky.cz | Všechna práva vyhrazena